17 Ekim 2018 Çarşamba

Global Dizayn Logo Yanı

Şeker tüketimini azaltmaya çay ve kahveden başlayın

seker-tuketimini-azaltmaya-cay-ve-kahveden-baslayin

Şeker tüketimini azaltmaya çay ve kahveden başlayın Şekeri sınırlandırın, hastalıklardan korunun
15 Aralık 2017 Cuma 18:26

Fazla şeker tüketimi; diyabet, kalp-damar hastalıkları, obezite ve katarakt başta olmak üzere birçok hastalığa davetiye çıkartıyor. Şeker dendiğinde akla ilk olarak sofra şekeri ya da şekerlemelerin geldiğini belirten Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen Sibel Mumcu, “Oysa doğadaki tüm besinlerin yapısında, farklı isimlendirilen şeker molekülleri vardır. En sık duyduğumuz ve meyvelerde bulunan fruktoz ile sütte yer alan laktoz da aslında şekerdir” dedi. Diyetisyen Mumcu, şeker tüketimini sınırlandırmanın birçok hastalığı önleyeceğini belirtti.

 

 

 

Aşırı şeker tüketimi başta diyabet olmak üzere birçok hastalığın temel nedeni olarak dikkat çekiyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün en yaygın hastalık olarak değerlendirdiği ve “bulaşıcı olmayan salgın hastalıklar” arasında gösterdiği diyabet tüm dünyada 415 milyon yetişkinde görülüyor. Dünya Diyabet Günü kapsamında aşırı şeker tüketimi ile ilgili açıklamalar yapan Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen Sibel Mumcu, “Şeker tüketimini sınırlamak dendiğinde akla ilk gelen, gıdalara eklenen şeker olsa da meyve şekeri olan fruktoz ya da süt şekeri olan laktoz da aslında basit yapıdaki şekerlerdendir. Sofra şekeri, bal, reçel gibi gıdalardaki şekerler de yine hızlıca kana geçebilen basit şeker yapısındadırlar. Şeker tüketimi planlanırken bu gıdalar da dahil olmak üzere tüm besin çeşitleri düşünülerek hareket edilmelidir ” dedi.



 

Bilinçli şeker tüketimi hastalıkları önler

 

Dışarıdan şeker ilave edildiğinde besinlerin enerji yoğunluğunun arttığını anlatan Diyetisyen Mumcu, “Şeker ve ilave şeker içeriği yüksek olan reçel, marmelat, hamur ve süt tatlıları ile asitli ve gazlı içecekler, hazır meyve suları, şekerlemeler, dondurma, kek ve kurabiyeler, çikolata, bisküvi gibi sanayi ürünlerinin fazla miktarda tüketilmesi, diş çürükleri, şişmanlık, diyabet, kalp-damar hastalıkları, katarakt gibi pek çok sağlık sorununun görülmesine neden olur” dedi. Diyetisyen Mumcu, şeker tüketimini sınırlandırmanın birçok hastalığın önüne geçmeye yardımcı olacağını hatırlattı.

 

Şeker ve Diyabet

 

Diyabette beslenmenin bireyin vücut ağırlığı ve fiziksel aktivitesi dikkate alınarak ihtiyaca göre planlanması gerektiğini de anlatan Diyetisyen Mumcu, “Diyabette durum şekerin genel sağlığa olan olumsuz etkileri yanında daha farklıdır. Bu hastalardaki İnsülin hormonu yetersizliği kandaki şekerin kullanılmasına engel olur. Bu nedenle sadece basit ve ilave şeker kaynaklarını değiş tüm beslenme ve yaşam alışkanlıklarını gözden geçirmek gerekir. Birey kiloluysa uygun ağırlığa inmesini sağlayacak bir diyet programı düzenlemeli, genel olarak karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral açısından dengeli ve yüksek posalı besinlerin tercih edildiği bir beslenme programı uygulamalıdır. Beslenmede glisemik indeksi düşük olan besinler seçilmeli, şeker ve şeker ilave edilen yiyecek ve içecekler (bal, pekmez, reçel, marmelat, tahin helvası, çikolata, hazır meyve suları, gazlı içecekler, meşrubatlar vb.), hamur işleri, börek, çörek, pasta, kek, kurabiye gibi yiyecekler ve cips, gofret, bisküvi gibi hazır gıdalar ve her türlü tatlılar beslenmeden çıkarılmalıdır” dedi.


Diyetisyen Mumcu genel olarak şeker tüketimini kontrol etmek için ipuçları da verdi:

 

Enerji ihtiyacınızı karşılamak için yeterli ve dengeli beslenme modeli uygulayın. İhtiyacınıza uygun olarak tam tahıl ürünleri, kuru baklagiller, taze meyve ve sebzeler, az yağlı veya yağı azaltılmış süt, yağsız et gibi besinleri tercih edin.

Tatlı isteğini karşılamak için taze sebze ve meyveleri tercih edin.

Şekerli ve asitli içecekler yerine süt, ayran, taze meyve sularına yönelin.

Çay, kahve ve bitkisel çayları da şeker ilave etmeden içmeye başlamanın, şeker tüketimini kontrol etmek için önemli bir adım olduğunu unutmayın.

Haberin etiketleri:

şeker tüketimi


Haber okunma sayısı: 297

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER


ÜLKE GÜNDEMİ

Öğretmen Akademisi Atölye Çalışmaları Başladı

Gümüşhane İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve (İGEDER) İstanbul Gönüllü Eğitimciler Derneği...

Çocuklarda Yaz İshaline Yol Açan ve Dur Diyen Besinler

Çocuklarda sık görülen yaz hastalıklarının başında ishal geliyor

Akciğer Kanserinden Korunmak İçin Sigarasız Hayatı Seçin

Dünyada kanser ölümlerinde birinci sırada bulunan akciğer kanseri geçmeyen öksürük, balgam, ses

Erkek çocuklarında 2 kat daha sık görülüyor

Anne karnında tespit edilebiliyor!

Koyun Yetiştiriciliği Kursuna Katılanlara Sertifikaları Verildi

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz ile Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ortaklığında

Türkiye’de her 4 kişiden 3’ü geçmişe özlem duyuyor

2015 ila 2017 yılları arasında 34 şehirden 15 bin 918 kişi baz alınarak hazırlanan rapora göre, Türkiye’de

ÇOK OKUNANLAR

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı

GÜMÜŞHANE - HAVA DURUMU

GUMUSHANE